MasimovAsif Beiträge

9. März 2019 / / Allgemein
7. März 2019 / / Allgemein
3. März 2019 / / Allgemein
24. Februar 2019 / / Allgemein
22. Februar 2019 / / Allgemein
21. Februar 2019 / / Allgemein
18. Februar 2019 / / Allgemein
7. Februar 2019 / / Allgemein
9. Oktober 2018 / / Allgemein
30. September 2018 / / Allgemein
27. September 2018 / / Photos
28. August 2018 / / Allgemein

Die Piti-Suppe ist ein traditionelles Gericht aus Aserbaidschan. Sie wird aus Lammfleisch, Kichererbsen, Safran und etwas Lammfett in einem speziellen Tontopf gekocht und auch darin serviert.

Euronews-Reporter Sergio Cantone: „Piti ist eine Spezialität aus Sheki, einer alten Stadt an der Seidenstraße in Aserbaidschan. Das Gericht besteht aus Lamm, Safran und lokalen Zutaten.

Steht das Essen auf dem Tisch, gießt man die Suppe in einen Teller und würzt sie mit etwas zerdrückten Berberitzen-Beeren.

Zamir Salahov, Inhaber des Cennet Bagi Restaurants: „Die Piti-Suppe ist seit jeher eine Spezialität in Sheki. Früher aßen sich daran einheimische Bauern satt, heute liebt die Suppe jeder.“

25. August 2018 / / Allgemein
18. August 2018 / / Allgemein